Es una ensalada fresca, creativa y nutritiva. Algo diferente.
Ingredientes:
2 pepinos,
1/4 litro de yogurt,
sal y pimienta negra.
Preparacion:
Cortar a lo largo los pepinos y espolvoreelos con sal. Ponerlos hacia abajo durante15 minutos sobre un plato para que escurran líquidoy su sabor amargo. Enjuagarlos y rallar los pepinos con la parte gruesa de un rallador, agregarle el yogurt y condimentar. Servir bien fría.
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